Mer lokal mat på kommunala fat!

Jag lyssnar sällan på Radio Gotland, det skall jag erkänna. Men igår på väg till fagningen var radion igång i bilen. Då fick jag höra att Radio Gotland låtit en konsult granska Gotlands kommuns inköp för att se hur mycket som är inköpt lokalt och hur mycket som fraktas hit från fastlandet.

Intressant!

Resultatet visar att Gotlands kommun är lika dålig som andra kommuner på att handla lokalt. Och att man felaktigt hänvisar till LOU (lagen om offentlig upphandling) när man anvisar varför man handlar som man gör. Det handlar istället om kunskap, eller brist på kunskap hur man kan göra när man upphandlar.

Det här är precis vad vi i Centerpartiets "matgrupp" pratat om och vill jobba för. Mer lokal mat på kommunala fat! Och det går! Det visar även konsultrapporten.

Det går att ställa krav i upphandlingar. Det kan vara krav på hur vi vill att djurhållningen skall vara. Det kan vara krav på hur stor %-andel kött som korven skall innehålla. Det går också dela på upphandlingarna, och göra flera små. En upphandling för potatis, en för morötter, en för mejeriprodukter. Då får mindre företag en chans att konkurrera med de större.

Mer lokal mat på kommunala fat!

Påskmat

Jag är mitt uppe i matlagningen inför kvällens påskbuffé. Det blir inte så mycket nytt, men lite. I år har jag försökt att handla mer lokalt. Den lokala sillkön orkade jag inte ställa mig i. Kön till den lilla fiskaffären har varit väldigt lång hela veckan, så det fick bli abba sill från ica och konsum. Tyvärr fanns inte så många sorter att välja på så lite besviken är jag.

Äggen har jag köpt hos Ilse Hallgren och Magnus Ahlsten i Alva, i deras gårdsbutik. En massa goda ekologiska ägg. Brödet är inhandlat i Labans Egen Affär. Jag hittade både Gotlandslimpa, Surbröd och Dinkelgrova. Det skall bli spännande att se vad gästerna gillar det!

Sen har det öppnat en ny lite trevlig affär på Hemse nu i veckan. Annelies skafferi. Så dit gick jag för att köpa lite ost. All är inte lokalproducerad, men det finns ett fantastiskt trevligt utbud av goda ostar, spännande te och smaskig choklad. Idag köpte jag "morfars special". En brännvinsost till kvällens buffé.

Jag tycker det är härligt att lilla Hemse kan ha ett så stort utbud av specialaffärer med smal inriktning på mat. Nu saknas bara en charkbutik, sen är det komplett!