Idag kom beskedet från den pågående budgetberedningen. Tjänstemannaförslaget med cook-and-chill slopas till förmån för mat lagad i tillagningskök. Bra! På helagotland.se kan du läsa mera. Nu får vi bara hoppas att man kan tolka upphandlingsreglerna till förmån för närproducerade råvaror också.
Nu hoppas jag också att det i planerna för nybyggnaden av Garda skola planeras in ett tillagningskök. I det första tjänstemannaförslaget räknade man med mottagningskök för cook-and-chill. Jag tog upp och frågade om det på tekniska nämndens senaste sammanträde, och då sade man att man jobbade utifrån det tjänstemannaförslag på cook-and-chill som låg. Sen är det upp till politikerna att besluta, men man ville ha ett snabbt beslut eftersom det är bråttom med att komma igång med bygget. Nu är beslutet taget av politikerna och då är också förutsättningarna för vilket kök som behövs klara. I min värld finns bara ett alternativ. Ett tillagningskök.
Heja maten!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar